Stellenbosch – Wein aus dem landschaftlich schönsten Gebiet Südafrika

Stellenbosch ist eine Universitätsstadt in der südafrikanischen Provinz Westkap, die inmitten der Weinberge des Distrikts Cape Winelands und der bergigen Naturschutzgebiete Jonkershoek und Simonsberg liegt. Sie ist nach dem 50 Kilometer entfernten Kapstadt die älteste von Europäern gegründete Siedlung in Südafrika. Die kapholländische Architektur mit den traditionellen Häusern und Gärten erinnert an das niederländische Kolonialerbe Südafrikas.

Stellenbosch wurde im Jahr 1679 vom zweiten holländischen Gouverneur Simon van der Stel gegründet und nach ihm benannt. Die Stadt gilt heute als südafrikanische Weinhauptstadt und so befindet sich in Stellenbosch unter anderem die staatliche Weinkontroll-Behörde „Wine & Spirits Board“, eine Agrarfachschule für die Ausbildung der südafrikanischen Winzer und das „Oenoligical and Viticulturual Reserach Institute Nietvoorbij“ mit Versuchsweingärten.