Die Region Vinho Verde setzt sich zusammen aus den Subregionen DOC Vinho Verde und Vinho Regional Do Minho

Vinho Verde im kühlen, regnerischen, grünen Nordwesten ist die größte Weinregion Portugals. Die Reben wachsen hier in fruchtbaren Granitböden entlang der Flüsse Minho und Douro, die in den Bergen im Osten entspringen und sich ihren Weg bahnen bis sie irgendwann in den Atlantik münden. Man könnte meinen, Portugals Nordwesten wäre in einen üppigen, grünen „Mantel“ gehüllt. Von Melgaço nach Vale de Cambra und von Esposende bis hin zu den granitgrauen Bergen in Basto an der Grenze zu Trás-os-Montes, ist die Landschaft ein hügeliges Auf und Ab ohne extreme Höhen oder weite Ebenen. Hier und da unterbrechen kleine Städte und Dörfer die Landschaft. Dieses fruchtbare Land ist die Geburtsstätte des gleichnamigen Vinho Verde. Aus dieser wundervollen Region mit ihren regionalen Rebsorten kommt ein einzigartiger Weißwein. Leicht, frisch, jung und wunderbar aromatisch kann Vinho Verde zu allen Anlässen getrunken werden: ein sonniges Picknick, ein schickes Essen im Restaurant, eine romantische Nacht in ... Vinho Verde passt perfekt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten, Zitrussoßen und asiatischem Essen.